Lo chef coraggio che ha cucinato la mafia
[pubblicato sull’Unità del 2 febbraio 2014] Termini Imerese, anni Ottanta. La Fiat è sbarcata da un decennio e illude, sembra voler innestare un polo dell’automobile nell’estremo sud. In paese cresce Natale Giunta, siculo di padre, con mamma greca: per lui niente turni in fabbrica o macchinine di metallo. Il suo asilo è la cucina della… Leggi tutto »